Ricetta di una semplicità sconcertante ma ottima, sbucciare
le mele, togliere il torsolo centrale con l'apposito attrezzo o con
un coltellino ed infine affettare finementa le mele in modo da ottenere
delle fettine rotonde con un foro centrale, disporle appena sovrapposte
su di un piatto cospargerle con zucchero e condirle con qualche goccia
di limone. Adattissimo ai bambini.