300 gr. di petto di pollo - 2 peperoni gialli - un cucchiaio d’olio extravergine d'oliva - sale q.b.

Per eseguire alla perfezione questa semplicissima ma al contempo ottima ricetta bisogna disporre del Wok. Scaldare il Wok a fuoco vivissimo versarvi l'olio i peperoni tagliati a dadini e dopo un minuto il petto di pollo anch' esso ridotto a dadini, cuocere qualche minuto, aggiustare di sale e servire direttamente col recipiente di cottura